Panzani Chef Farfalle (400g)

Về sản phẩm

Farfalle có nguồn gốc từ vùng Lombardy và Emilia-Romagna – ở miền Bắc nước Ý, nơi nổi tiếng với những loại mì ống có phần nhân bên trong. Farfalle có nghĩa là con bướm, chúng còn tựa như những chiếc nơ nhỏ xinh với những 2 cánh được xếp nếp gọn gàng. Không chỉ thu hút bởi hình dáng độc đáo của mình, Chef nui nơ Farfalle trứng còn để lại ấn tượng với hương vị thơm ngon từ bột lúa mì cứng thượng hạng và trứng gà tươi, khiến mỗi bữa ăn trở thành một hành trình khám phá ẩm thực Ý thực thụ.

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Đun sôi nước, thêm chút muối (tỷ lệ khuyến nghị: 1 lít nước cho mỗi 100g nui) để đảm bảo cho nui được chín đều.
Bước 2: Cho nui vào đun trong 10-11 phút, khuấy đều để nui không bị dính và và cọng nui đạt độ cứng vừa ăn. Nếu muốn cọng nui mềm hơn có thể luộc trong khoảng 12 phút.
Bước 3: Vớt nui ra rổ cho ráo nước, sử dụng thêm các loại rau củ quả yêu thích, đặc biệt nên dùng thêm các loại sốt cô đặc của Panzani để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Trải nghiệm món ăn

Mở màng trong “bộ sưu tập” món ăn với Farfalle là món FARFALLE HẢI SẢN mang đến hương vị quen thuộc từ những chiếc nơ xinh xắn dai dai và vị ngọt tự nhiên từ hải sản.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

1 gói Chef nui nơ Farfalle trứng Panzani 400 gram (dành cho 3-4 người ăn)
1 kg trai sông (chem chép)
1 thìa dầu ô liu
100 gram tôm tươi
Lá húng quế
Vài trái ớt tươi
2 tép tỏi
Gia vị cơ bản: tiêu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch trai sông, đem ngâm với nước và ớt qua đêm cho nhả hết chất bẩn ra ngoài. Sau đó tách vỏ, lấy phần thịt bên trong.
Chanh vắt lấy nước cốt
Tôm rửa sạch, lột vỏ

Bước 2: Bắt tay vào bếp

Luộc nui theo hướng dẫn của Panzani.
Cho vào chảo đã nóng một ít dầu ăn, phi thơm tỏi. Sau đó cho trai sông và tôm vào xào khoảng 5 phút. Thêm muối, đường, tiêu, bột ngọt, hạt nêm vào cho vừa ăn.
Sau khi hải sản chín thì cho nui vào, trộn với dầu ô liu và tắt bếp.

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Cho đồ ăn ra dĩa và trang trí với vài lát ớt và lá húng quế. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay dĩa Nui Farfalle hải sản lấp đầy chiếc bụng đang đói. Chắc chắn hương vị này sẽ không làm bạn thất vọng. Thử ngay nhé!

Tiếp theo trong “bộ sưu tập” hương vị cùng Farfalle, Panzani sẽ giới thiệu đến bạn món FARFALLE SỐT THỊT GÀ RAU CỦ.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

1 gói Chef nui nơ Farfalle Panzani 400 gram (dành cho 4-5 người)
2 cái đùi gà khoảng 500-600 gram
200 gram thịt ba chỉ xông khói
1 chai sốt cà chua Napoletana Panzani
1 củ hành tây
2 củ cà rốt nhỏ
2 nhánh cần tây
4-5 tép tỏi
1 muỗng canh dầu olive
Húng quế
Gia vị cơ bản: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà rửa sạch, để ráo nước
Cà rốt thái sợi, hành tây xắt mỏng, cần tây khúc nhỏ
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn

Bước 2: Bắt tay vào bếp

Luộc mì theo hướng dẫn của Panzani.
Cho 1 muỗng canh dầu oliu vào chảo đang nóng. Cho thịt ba chỉ hun khói vào. Rang thịt ba chỉ với dầu oliu trong khoảng 2 phút.
Khi thịt ba chỉ bắt đầu săn lại thì cho hành tây vào, xào sơ trong 1-2 phút. Tiếp theo cho cà rốt, hành tây và cần tây vào xào cùng. Hạ nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi đậy nắp, nấu khoảng 4-5 phút rồi đổ ra tô.
Làm sạch chảo, cho ít dầu và tỏi băm vào, phi thơm rồi cho 200 ml sốt cà chua Napoletana vào, cho đùi gà vào và đổ thêm nước cho ngập nửa đùi gà, nêm nếm gia vị rồi đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, trở mặt gà để chín cả 2 mặt. Gắp gà đã chín ra và xé nhỏ vừa ăn, rồi trộn lại với nước sốt.
Bật lại bếp cho nóng sốt gà, cho rau củ đã chế biến trong tô vào sốt, thêm rau húng quế đã cắt nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp (thêm chút nước luộc mì vào nồi để tránh bị quá khô).

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Bày nui đã luộc chín đĩa, đổ sốt lên, trộn đều và thưởng thức.

Panzani Farfalle không chỉ được yêu thích bởi tính thẩm mỹ cao mà còn khả năng “ôm chặt” nước sốt của chúng, giúp tạo nên vị ngon khó cưỡng cho món ăn này. Hình dáng bắt mắt này là điểm cộng các cho gia đình có con nhỏ vì sự xinh xắn của những chiếc nơ sẽ làm trẻ thích thú khi thưởng thức. Từ màu sắc, mùi vị đến hương thơm, Panzani Farfalle không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, mang đến cho bạn và gia đình những khoảnh khắc sáng tạo và thưởng thức khó quên.