Chef Mì Tagliatelle Sợt Dẹt Cuộn Tròn Trứng Panzani (400g)

Về sản phẩm

Một trong những loại mì ngon nhất trong ẩm thực Ý không thể không nhắc đến mì Tagliatelle. Sợi mì có kết cấu dẹt và dài, được ví như những dải ruy băng dài vô tận và kết hợp được hầu hết các loại nước sốt, giúp chúng luôn được làm mới trong mỗi lần xuất hiện.

Cùng dòng Chef, Mì Tagliatelle cũng được tạo ra bởi nước, bột lúa mì cứng và trứng gà tươi. Chúng được thưởng thức như pasta tươi, ăn cùng với nước sốt đặc sẽ phù hợp với độ dày của mì này hơn. Với hàm lượng trứng tươi cao, Mì Tagliatelle mang đến hương vị thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Tagliatelle từ Panzani không chỉ dễ dàng chế biến mà còn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đích thực, khiến mỗi bữa ăn trở nên đáng nhớ.

Hướng dẫn sử dụng

Cho thêm một chút muối để luộc mì

• Bước 1: Đun sôi nước, thêm chút muối (tỷ lệ khuyến nghị: 1 lít nước cho mỗi 100g mì) để đảm bảo cho sợi mì được chín đều.
•  Bước 2: Cho mì vào đun trong 12 phút khuấy đều để sợi mì không bị dính và và mì đạt độ cứng vừa ăn. Nếu muốn sợi mì mềm hơn có thể luộc trong khoảng hơn 12 phút.
• Bước 3: Vớt mì ra rổ cho ráo nước, sử dụng thêm các loại rau củ quả yêu thích, đặc biệt nên dùng thêm các loại sốt cô đặc của Panzani để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Trải nghiệm món ăn

Nếu là một “tín đồ” của mì Ý chắc hẳn bạn đã từng thử qua món mì Ý sốt kem nổi tiếng. Nhưng hôm nay, Panzani sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ, độc đáo hơn khi sốt kem kết hợp những sợi mì Chef Tagliatelle sợi dẹt cuộn tròn trứng để cho ra món MÌ TAGLIATELLE SỐT KEM NẤM “vừa lạ vừa quen” này nha.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

• ½ gói mì Tagliatelle Panzani (dành cho 2 người ăn)
• ½ chai sốt kem trứng Carbonara Panzani
• 250 gram nấm mỡ nâu
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• Rau mùi tây
• Gia vị cơ bản: dầu ăn/dầu oliu, bơ thực vật, muối và hạt tiêu

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
• Nấm mỡ nâu rửa sạch, thái lát
• Rau mùi tây băm nhỏ

Bước 2: Bắt tay vào bếp

• Luộc mì theo hướng dẫn của Panzani.
• Đun chảy bơ với dầu trong chảo lớn ở lửa vừa, sau đó thêm tỏi vào cho đến khi vàng và cho hành tây vào xào đến khi mềm.
• Cho tiếp nấm mỡ vào và xào đến khi mềm. Nêm ít muối và tiêu cho vừa ăn.
• Cho mì Tagliatelle đã luộc vào, trộn đều cho đến khi thấy sợi mì bóng đều. Cho 3-4 muỗng sốt kem trứng Carbonara vào (tùy khẩu vị ít béo/nhiều béo), rắc rau mùi tây đã cắt nhỏ lên, nêm nếm lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp, tiếp tục đảo đều tay để đảm bảo các sợi mì quyện thấm vào sốt. Món ăn đã hoàn thành một cách nhanh chóng.

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Cho mì Tagliatelle cùng sốt kem nấm ra đĩa, rắc thêm phô mai bào nhuyễn (nếu thích) cùng một ít tiêu xay lên trên, vậy là món mì Tagliatelle sốt kem nấm đã sẵn sàng để thưởng thức.

---

Công thức MÌ TAGLIATELLE SỐT KEM CHANH CÁ NGỪ sẽ một lựa chọn mới lạ cho bàn ăn của bạn. Trổ tài “đầu bếp” ngay với món ăn này nhé!

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

• 1 gói mì Chef Tagliatelle Panzani (400 gram cho 4 người ăn)
• 1 chai sốt phô mai 4 Fromages Panzani
• 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
• 1 quả chanh
• Rau mùi tây
• 3 tép tỏi
• Gia vị cơ bản: dầu ăn/dầu oliu, muối, tiêu

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước1: Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi đập dập
• Chanh vắt lấy nước cốt
• Cá ngừ khui hộp, lọc qua rây để loại bỏ phần dầu.

Bước 2: Bắt tay vào bếp

• Luộc mì theo hướng dẫn của Panzani.
• Lấy thịt cá ngừ, vắt nửa trái chanh, trộn nhẹ tay để tránh bị nát cá.
• Khi chảo dầu đã nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp mì Tagliatelle vào trộn đều cho sợi mì sáng bóng, cho sốt phô mai 4 Fromages vào quyện đều rồi tắt bếp (có thể thêm chút nước luộc mì nếu thấy mì bị khô), cho tiếp hỗn hợp cá ngừ và chanh vào, vừa trộn vừa dằm cá thành miếng nhỏ vừa ăn, nêm thêm 1 chút muối và tiêu rồi trộn đều là hoàn tất.

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm rau mùi tây cho thơm và đẹp mắt. Mì Tagliatelle giòn dai mềm, sốt phô mai béo béo, thêm chút vị chua nhẹ của chanh và sự đậm đà sẵn có của cá ngừ, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đúng chuẩn “Âu” để thưởng thức.

Được dùng như pasta tươi, mì Tagliatelle dẹt cuộn tròn không chỉ mang đến sự mềm mại và đậm đà trong từng miếng ăn mà còn thể hiện sự tinh tế và nghệ thuật sáng tạo trong ẩm thực, tạo nên một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn đầy hương vị. Mỗi sợi mì có mùi thơm thoang thoảng của lúa mì cứng và trứng gà tươi, kết hợp hài hòa với nhiều loại nước sốt đem đến các tầng hương vị đặc biệt mà chỉ có bạn – những người “đầu bếp” thích sáng tạo và đam mê khám phá những mới lạ trong ẩm thực mới có thể cảm nhận được.