Nui Xoắn Fusilli (400g)

Về sản phẩm

Fusilli còn có tên gọi là nui xoắn hoặc nui ốc vít vì chúng trông giống một chiếc xoắn ốc. Hình dáng của Fusilli bắt nguồn từ phương pháp xoay mì ống trên những thanh quay cho đến khi chúng trở nên xoắn ốc và xuất hiện nhiều kẽ hở trên bề mặt mì. Nhờ kết cấu đặc biệt này mà chúng chứa được một phần lớn nước sốt và thịt, gia tăng hương vị đậm đà của món ăn.

Fusilli có thể kết hợp với nhiều loại nước sốt khác nhau như sốt cà chua, sốt thịt, cả sốt kem. Vì được làm từ bột lúa mì cứng nên sợi Fusilli vẫn giữ được hình dáng nguyên vẹn ngay cả khi hâm nóng. Do đó, chúng thường được dùng trong các món salad vì sẽ không bị nhão hay vỡ ra khi trộn. Các món ăn khi kết hợp với Fusilli chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời không chỉ ở phần “hương vị” mà còn ở phần “thẩm mĩ” của món ăn.

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Đun sôi nước, thêm chút muối (tỷ lệ khuyến nghị: 1 lít nước cho mỗi 100g nui) để đảm bảo cho nui được chín đều.
Bước 2: Cho nui vào đun trong 6-8 phút, khuấy đều để nui không bị dính và và cọng nui đạt độ cứng vừa ăn. Nếu muốn cọng nui mềm hơn có thể luộc trong khoảng 9 phút.
Bước 3: Vớt nui ra rổ cho ráo nước, sử dụng thêm các loại rau củ quả yêu thích, đặc biệt nên dùng thêm các loại sốt cô đặc của Panzani để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Trải nghiệm món ăn

Một công thức thanh đạm phù hợp với những người ăn chay hay đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh mà Panzani muốn giới thiệu, chính là món NUI FUSILLI XÀO BÔNG CẢI NẤM ĐÔNG CÔ. Với những nguyên liệu dễ tìm mua, đây sẽ là món ăn nhanh gọn nhưng rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

½ gói nui xoắn Fusilli Panzani
300 gram bông cải xanh
4 tai nấm đông cô
Rau mùi tây
Hành tím
Gia vị cơ bản: dầu ăn/dầu oliu, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước tương

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
Ngâm nấm đông cô với nước khoảng 30 phút, vớt ra cắt nhỏ
Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

Bước 2: Bắt tay vào bếp

Luộc nui theo hướng dẫn của Panzani
Bắc chảo nóng, cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm
Cho nấm và bông cải xào cho chín sơ, nêm nếm với muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn
Cho nui vào xào chung, nêm nước tương, lá mùi tây, dầu oliu trộn đều và tắt bếp

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Bày ra đĩa và thưởng thức ngay.

Fusilli đặc biệt phù hợp khi kết hợp với các loại nước sốt, vì vậy, Panzani sẽ gợi ý cho bạn công thức FUSILLI CÁ NGỪ GRATIN. Một món ăn mang “hơi hướng” châu Âu hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn và gia đình một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và đầy thú vị.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

1 gói nui xoắn Fusilli Panzani 400 g
400 g cá ngừ
1 chai sốt kem phô mai 4 Fromages Panzani 370 g
80 g phô mai mozzarella
2 củ hành tây
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Gia vị cơ bản: Muối và tiêu

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu
Phô mai mozzarella bào sợi
Nghiền nát cá ngừ

Bước 2: Bắt tay vào bếp

Luộc nui theo hướng dẫn của Panzani
Làm nóng lò nướng trước trong 5 phút ở nhiệt độ 120 độ.
Bắc chảo nóng, thêm một chút dầu ô liu vào xào, thêm cá ngừ vào xào chung
Thêm 1/2 chai sốt phô mai 4 Fromages và nấu ở lửa nhỏ trong 2 phút.
Bỏ nui đã luộc vào khay nướng sau đó thêm hỗn hợp đã nấu chín vào khay
Rắc phô mai bào.
Nướng trong 20 phút ở 180°C.

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Thưởng thức ngay khi nóng, thêm tương ớt/ tương cà nếu thích, dùng kèm 1 ít salad để giúp món ăn thêm ngon miệng.

Fusilli là sự kết tinh giữa ẩm thực truyền thống và những sáng tạo hiện đại của các “nghệ nhân” Ý. Với khả năng giữ sốt tuyệt vời và kết cấu hoàn hảo, loại nui này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, kể cả những thực khách khó tính nhất. Thỏa sức sáng tạo với nui xoắn Fusilli và các loại sốt yêu thích để tận hưởng những bữa ăn đầy thú vị và đáng nhớ cùng gia đình và người thân yêu của mình nào.